Hannes Konzett
Forum Genuss Alpen 2015 Denken und genießen auf Vorarlberger Art
Die ersten Vorarlberger Genusstage im Juni schlugen einen Spagat von vielfältigen kulinarischen Angeboten auf küchenhandwerklich sehr hohem Niveau auf der einen zu vielen interessanten Veranstaltungen zum „Denken“ auf der anderen Seite. Regionalität, Nachhaltigkeit – vor allem auch Wertschöpfung in der Region – und Gastfreundschaft „auf Vorarlberger Art“ wurden anregend diskutiert und probiert. Ziel war und ist es, auch künftig die Vorarlberger Protagonisten einer zukunftsorientierten Gastronomiekultur sprichwörtlich an einem Tisch zu versammeln und Optimierungen zu diskutieren. Das Forum Genuss Alpen bot eine einmalige Plattform dafür.
Ausbildungsoffensive 2020: Modulares System schafft wichtigen Mehrwert in der Berufsausbildung
Moderne Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sind ein Kernthema der Vorarlberger Tourismusstrategie 2020. So sollen bis spätestens Herbst 2017 die touristischen Bildungswege „dreijährige Lehre“ und „dreijährige Fachschule“ zu einem neuen vierjährigen Ausbildungstypus im Tourismus vernetzt werden.